1) Schäfer sag, wo tust du weiden?
"Draußen auf der grünen Heiden;
draußen auf der grünen Heiden
tun die lustgen Schäfer weiden."
Und ich sag: Es bleibt dabei,
lustig ist die Schäferei.
2) Schäfer, sag: was willst du essen?
Krautsalat und span'schen Pfeffer.
Krautsalat und span'schen Pfeffer
müssen lustge Schäfer essen,
und ich sag: Es bleibt dabei:
Lustig ist die Schäferei.
3) Schäfer, sag, wann fährst in Klee?
"Wann ich keinen Bauern seh;
wann ich keinen Bauern seh,
fahr ich hurtig in den Klee."
Und ich sag: Es bleibt dabei,
lustig ist die Schäferei.
4) Schäfer sag, was willst du essen?
"Saure Würst und spanschen Pfeffer;
saure Würst und spanschen Pfeffer
tun die lustgen Schäfer essen."
Und ich sag: Es bleibt dabei:
Lustig ist die Schäferei.
5) Schäfer sag, was willst du trinken?
"Roten Wein und Zucker drinnen,
roten Wein und Zucker drinnen
tun die lustgen Schäfer trinken."
Und ich sag: Es bleibt dabei:
Lustig ist die Schäferei.
6) Schäfer, sag: wo tust du tanzen?
"Im Wirtshaus bei den Musikanten;
im Wirtshaus bei den Musikanten
tun die lustgen Schäfer tanzen."
Und ich sag: Es bleibt dabei:
Lustig ist die Schäferei.
7) Schäfer, sag: wo tust du schlafen?
"In dem Pferch bei meinen Schafen;
in dem Pferch bei ihren Schafen
tun die lustgen Schäfer schlafen."
Und ich sag: Es bleibt dabei:
Lustig ist die Schäferei.
Der Liedtext handelt von einem fröhlichen Schäferleben, in dem der Schäfer über seine Tätigkeiten, Mahlzeiten und Vergnügungen spricht. Er weidet seine Schafe auf grünen Wiesen, genießt einfache Speisen wie Krautsalat und saure Würste, trinkt roten Wein und tanzt mit Musikanten im Wirtshaus. Der Refrain wiederholt, dass das Leben des Schäfers lustig und zufriedenstellend bleibt. Insgesamt vermittelt das Lied ein Gefühl von Lebensfreude und Einfachheit in der Natur.
Liedtext & Noten
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